Description
Charles Gérard. L'ancienne Alsace à table. Etude historique et archéologique sur l'alimentation, les moeurs et les usages populaires de l'ancienne province d'Alsace.
Deuxième édition. Paris, Berger Levrault, 1877.
Un volume in octavo de 362 pages; Reliure demi chagrin de l'époque.
Charles Gérard ne se contente pas de dresser une liste de recettes ; il explore en profondeur l'alimentation, les mœurs et les usages populaires alsaciens. C'est une œuvre d'érudition qui lie la table à l'histoire sociale, rendant hommage à une tradition gourmande séculaire.
Informations vendeur
Librairie ancienne le Cadratin
SAUSHEIM, France
Vendeur depuis 2021
3459 produits mis en vente
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5.0/5
L'ancienne Alsace à table. Charles Gérard.
1877.
200,00 €
Frais de port France : Gratuit Union européenne + Suisse + GB : Gratuit Délais d'expédition 2 jours (+ délais de livraison) Référence : 58D544Q8GJ
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